Приспособления
Решётка для самодельной коптильни
Для копчения предварительно подготовленных продуктов их нужно как-то размещать внутри коптильной камеры. Коптильные аппараты фабричного производства поставляются обычно с решётками...

Приспособления

В этом разделе сайта собраны разнообразные устройства и приспособления для копчения, которые могут применяться в коптильнях для облегчения работы.

Описания конструкций решёток для размещения продуктов внутри коптильных камер. Компрессоры для нагнетания дыма из дымогенераторов. Принципиальные схемы блоков для электростатических коптилен. Устройства для изготовления щепы в домашних условиях, и так далее.