Рецепты копчения продуктов в коптильнях различных типов

Золотистая, ароматная копченая скумбрия – продукт, который можно без труда приобрести практически в любом

Ответ на вопрос «как коптить карпа» опытным рыболовам и туристам известен хорошо. А для

Скумбрия копченая – рыбка, которой иногда очень хочется побаловать себя и своих близких. Многие

Не станем утверждать, что приготовить мясо горячего копчения своими руками совсем уж просто. Конечно,

О полезных свойствах рыбы не знает, разве что, ленивый. Способов приготовления рыбы существует огромное

Копчение рыбы требует внимательного отношения. В отличие от мяса, она содержит большое количество болезнетворных

В вопросах приготовления копченостей немаловажную роль играет правильно подготовленный маринад. Маринад для копчения курицы

Мало кто может сказать, что ему не нравится копченая рулька. А если блюдо приготовлено

Что может быть вкуснее копченой рыбки? Несмотря на то, что большинство не имеет собственной

Копчености, приготовленные в домашних условиях, радуют вкусом и ароматом. Грудинка горячего копчения становится украшением